Kukkakaalipasta

Name: Kukkakaalipasta
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 800 g kukkakaalia; 5 valkosipulinkynsiä kuorineen; 1 sitruuna (mehu + kuori); 50 g Arla Meijerivoita huoneenlämpöisenä; ½ tl chilihiutaleita; 1 tl suolaa; 1 maustemitallinen mustapippuria; 300 g pastaa; 2 dl Arla Passeli Port Salut -juustoa raastettuna; ½ ruukku Tuoretta basilikaa

30 minuuttia

Paahdettu kukkakaalipasta on maistuva arkiruoka. Kun annat kukkakaalin paahtua kunnolla uunissa, kukkakaalipastasta tulee maukkaampaa. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Kukkakaalipasta

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Aloita kukkakaalipasta leikkaamalla kukkakaalista suupalan kokoisiksi lohkoiksi. Murskaa valkosipulinkynnet kevyesti kuoren sisälle.
Lisää kukkakaali ja neljä valkosipulinkynttä paistinpannuun. Purista sitruunamehua päälle. Lisää sekaan yli puolet voista. Mausta chilihiutaleilla, suolalla ja pippurilla. Paahda uunin keskitasolla 20 minuuttia.
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Raasta juusto. Kuori jäljelle jäänyt valkosipuli ja sekoita lopun voin, juustoraasteen ja sitruunan kuoren kanssa. Sekoita pasta ja paahdettu kukkakaali voiseoksen kanssa.
Viimeistele kukkakaalipasta basilikalla ja tarjoile!

Valmis!

Vinkki

Jos kukkakaalilla on hienot lehdet, voit hienontaa ne ja valmistaa yhdessä kukkakaalin kanssa uunissa.

Ainekset

Kukkakaalipasta

Kukkakaalia	n. 800 g
Valkosipulinkynsiä kuorineen	5
Sitruuna (mehu + kuori)	1
Arla Meijerivoita huoneenlämpöisenä	50 g
Chilihiutaleita	½ tl
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	1 maustemitallinen
Pastaa	300 g
Arla Passeli Port Salut -juustoa raastettuna	2 dl
Tuoretta basilikaa	½ ruukku