Grillattu kala ja raputsatsiki
Kreikkalainen kananpoika
Kreikkalainen kananpoika on helppo ja herkullinen ruoka.
Ainekset
Annokset
- 500 g kananpojan rintafileitä tai ohutleikkeitä
- 2 rkl Arla Ingmariinia
- 1 tl sitruunapippuria
- 1 pienehkö punasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g Arla Apetina juustoa
-
200 g Arla Lempi Crème fraîchea
- ½ dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
- 10 kpl mustia kivellisiä oliiveja
Tee näin:
Tee näin:
Ruskista fileet rasvassa pannulla. Mausta sitruunapippurilla. Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet ja paista kuultavaksi toisella pannulla tai mikroaaltouunissa. Lisää kanapannulle kuullotettu sipuliseos, osa murennetusta juustosta, crème fraîche ja vesi. Kuumenna ja lisää murennettu liemikuutio. Anna kiehua kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes fileet ovat kypsyneet. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa lisää. Ripottele päälle lopuksi loput juustosta, oliiveja sekä persiljaa ja tarjoa pastan tai riisin kanssa.