Kasvismakaronilaatikko

60+ min

Kasvismakaronilaatikko on helppo ja maistuva arkiruoka. Cheddar-juusto lisää laatikon maukkautta. Ota kasvismakaronilaatikko testiin heti tänään!

Tee näin:

Kasvismakaronilaatikko

Aloita valmistamaan kasvismakaronilaatikko laittamalla uuni kuumentumaan 200°C asteeseen.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuullota sipuleita voissa niin kauan, että ne saavat hieman väriä.
Sekoita joukkoon keitetty pasta ja lisää seos voideltuun uuninkestävään vuokaan.
Sekoita maito, kananmunat, juustoraaste, silputtu basilika, suolaa, mustapippuri ja muskottipähkinä, ja kaada vuokaan pastan päälle.
Paista kasvismakaronilaatikko uunin keskitasossa noin 45 minuuttia.

Tomaattilisuke

Kasvismakaronilaatikko nousee uudelle tasolle tomaattilisukkeen avulla! Aloita valmistamaan tämä lisuke pilkkomalla tomaatit tai puolittamalla kirsikkatomaatit.
Sekoita muiden ainesten kanssa ja viimeistele kasvismakaroonilaatikko tomaattilisukkeella tarjoiltaessa.
Halutessasi tarjoile kasvismakaronilaatikko ja tomaattilisuke romainesalaatin tai rucolan kera.

Valmis!

Vinkki

Jos haluat, että kasvismakaronilaatikko sisältää enemmän proteiinia, voit lisätä laatikkoon esimerkiksi soija- tai härkäpapurouhetta. Silloin voit soveltaa lihamakaronilaatikon ohjetta ja korvata jauhelihan kasvisproteiinilla.

Ainekset

L keitettyä pastaa (n. 300 g kuivana)	1
Sipuli	1
Arla Meijerivoita	1 rkl
Valkosipulinkynttä	2
Arla Vanhanajan luomutäysmaitoa	5 dl
Kananmunia	5
Arla Tolkuton Cheddar -juustoa raastena	3 dl
Ruukku tuoretta tai 1 rkl kuivattua basilikaa	1
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	½ tl
Raastettua muskottipähkinää	½ tl

Tomaattilisuke

Tomaattia tai 300 g kirsikkatomaatteja	4
Mustia oliiveja	2 dl
Sitruunan raastettu kuori	½
Oliiviöljyä	2 rkl
Maustemitallista suolaa	2
Mustapippuria	1 ripaus
Ruukku tuoretta tai 2 tl kuivattua basilikaa	½