Hummus

Hummus

Hummus on kikherneistä valmistettu tahna, joka on suosittu Lähi-idän keittiössä. Hummusta voi syödä esimerkiksi falafel-pyöryköiden kanssa tai dippinä.

Tee näin:

Hummus
  • Valmista hummus huuhtemelalla ja valuttamalla ensin kikherneet.
  • Sekoita sitten kaikki hummusainekset huolellisesti keskenään.
  • Koristele valmis hummus sitruunalla ja säilykepepperoneilla. Tarkista lopuksi maku.
Valmis!

Ainekset

Hummus
Kikherneitä, 400 g
1 tlk
Rypsiöljyä
2 rkl
100 g
Valkosipulinkynttä
1 puserrettu
Juustokuminaa
Suolaa
½ tl
Mustapippuria
Lisää herkullisia ideoita
Falafel
Falafel
(17)
Porkkanahummus
45 minuuttia
Porkkanahummus
(4)
Hummus juustolla
20 minuuttia
Hummus juustolla
(3)