&w=1680&h=750&scale=both&ak=814e15de&hm=a87b7136)
Hummus juustolla
20 minuuttia
Hummus valmistetaan kikherneistä, mutta siitä saa useita variaatioita maustamalla. Tässä reseptissä hummus saa happamuutta ja suolaista makua juustosta.
Ainekset
Annokset
- 1 prk kikherneitä (valutettuna n. 230g)
-
150 g Apetina Crumbly välimerellinen juustopala
- ½ dl vettä
- ½ dl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 sitruunan mehu
- suolaa ja mustapippuria
Hummuksen päälle
- karkeasti pilkottuja saksanpähkinöitä
- seesaminsiemeniä
- tuoretta oreganoa
- oliiviöljyä
Liittyvät reseptit
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=f8074833)
Tee näin:
Tee näin:
1. Aloita hummus käsittelemällä ensiksi kikherneet. Kaada kikherneet lävikköön tai siivilään ja huuhtele kunnolla.
2. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tahnaksi. Saadaksesi tasaisemman hum-muksen lisää oliiviöljyä.
3. Testaa maku ja mausta hummus suolalla ja pippurilla.
4. Valuta hieman öliiviölyä valmiin hummuksen päälle. Koristele hummus lopuksi hienonnetuilla saksanpähkinöillä, seesaminsiemenillä ja tuoreella oreganolla.