Huevos rancheros

Name: Huevos rancheros
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Espanjalainen
Ingredients: 1 sipulia; 1 Punaista paprikaa; 500 g luumutomaatteja; 2 valkosipulinkynsiä; 1 vihreää chiliä; 2 rkl Ingmariini Juokseva rasvaseosta; 1 tl sokeria; ½ tl suolaa; 1 limeä; 4 kananmunia; 100 g Arla Salskea Cheddar raasteena; 1 ruukku Tuoretta korianteria; 4 kpl tortillalettuja