Omeletti

Omeletti

• Aloita valmistamaan omeletti viipaloimalla avokado ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja siivuta sitten punasipuli.
• Riko kananmunat ja vispaa ne huolellisesti sekaisin maidon kanssa. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
• Sulata voi kuumalla pannulla ja paista joko kaksi isoa tai 4 pientä omelettia voissa.
• Kun omeletti on lähes kypsä, lisää sen pinnalle raejuusto sekä pilkotut avokadot, tomaatit ja punasipulit. Mikäli paistat omeletin kypsäksi ennen päällisten laittamista, eivät päälliset tartu kiinni omelettiin.
• Siirrä valmis omeletti tarjoiluastialle. Viimeistele se vielä herneenversoilla ennen tarjoilua.