Herkkusienilasagne

Herkkusienilasagne

• Aloita valmistamaan herkkusienilasagne sulattamalla ensin voi paistinpannulla korkeassa lämpötilassa, mutta ilman että se ruskistuu.
• Hienonna sitten sipulit. Kuullota sieniä ja sipulia noin 3 minuuttia pannulla.
• Purista kosteus pinaateista. Lisää sieniseokseen pinaatti, muskottipähkinä, suola ja pippuri. Jaa sieniseos kolmeen erään.
• Kokoa seuraavaksi herkkusienilasagne. Lisää ensimmäinen erä sieniseosta voideltuun vuokaan (noin 5 x 19 x 32 cm). Kaada noin 1 ½ dl kastiketta seoksen päälle. Lisää sitten kerros lasagnelevyjä. Jatka herkkusienilasagnen kokoamista tässä järjestyksessä niin, että lopetat kastikkeella.
• Viimeistele herkkusienilasagne ripottelemalla sen pinnalle juustoraaste. Paista herkkusienilasagnea 200 °C noin 35 minuuttia uunin keskitasossa.
• Jätä herkkusienilasagne vetäytymään peitettynä noin 10 minuutiksi ennen tarjoilua. Nauti salaatin ja tuoreen leivän kera!