Grillattu kukkakaali

Name: Grillattu kukkakaali
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 kpl kokonaista kukkakaalia (noin 300g/kpl); Arla voita; 2 tl suolaa; 1 maustemitallinen mustapippuria; 100 g Arla voita; 1½ dl Castello Artfully Authentic Cheddar -juustoa raasteena; 3 rkl tuoretta silputtua ruohosipulia

Grillattu kukkakaali näyttää upealta kesäpöydässä ja maistuu aivan taivaalliselta. Kokeile tätä helppoa kukkakaalireseptiä ja ihastu!

Tee näin:

Aloita valmistamaan grillattu kukkakaali tekemällä ensin juusto-ruohosipulivoi. Sekoita voi, cheddar-raaste ja silputtu ruohosipuli hyvin keskenään. Anna juusto-ruohosipulivoin olla jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua.
Jätä kukkakaaleihin lehdet ja kanta paikalleen. Voitele kukkakaalit sulatetulla voilla ja mausta suolalla ja pippurilla.
Grillaa kukkakaaleja epäsuoralla lämmöllä kannen alla noin tunnin ajan, kunnes kukkakaali on pehmennyt. Tarjoile grillattu kukkakaali lämpimänä juusto-ruohosipulivoin kera.
Grillattu kukkakaali sopii tarjottavaksi kesäpöytään sellaisenaan, tai esimerkiksi muiden grilliruokien lisukkeeksi.