Kukkakaaliwingsit
40 minuuttia
Kukkakaaliwingsit ovat herkullinen vaihtoehto uuden vuoden pöytään, juhliin tai vaikka arkeen. Tarjoile kukkakaaliwingsit herkullisen savupaprikadipin kanssa!
Ainekset
Annokset
Ainekset
- 2 keskikokoista kukkakaalia n 3 l kkukkakaalin kukintoja
Savupaprikadippi:
-
1 prk Arla Lempi crème fraîchea
- 2 valkosipulinkynttä raastettuna
- 2 tl savupaprikajauhetta
- 1 tl esim. avokado hunajaa
- suolaa
Leivitystaikina:
- 1½ dl vehnäjauhoja
- 2 tl valkosipulijauhetta
- ¼ tl chilihiutaleita
- ¼ tl mustapippuria
- suolaa
-
1½ dl Arla kevytmaitoa
BBQ-kastike:
- 2½ dl hyvää BBQ-kastiketta
-
2 rkl sulatettua Arla Meijerivoita
- 1 rkl vaahterasiirappia
- ½ rkl sriracha-kastiketta
Koristeeksi
- lehtipersiljaa
Lisää herkullisia ideoita
Tee näin:
Tee näin:
- Voitele leivinpaperi valmiiksi ja siirrä uunipellille.
- Huuhtele kukkakaalit ja leikkaa kukinnot suupalan kokoisiksi.
- Valmista savupaprikadippi jääkaappiin maustumaan.
- Sekoita isossa kulhossa vehnäjauhojen joukkoon mausteet ja lisää maito sekoittaen.
- Kääntele kukkakaalit kauttaaltaan leivitystaikinassa ja nosta kukinnot lusikan avulla leivinpaperin päälle.
- Paista kukkakaaliwingsit uunissa 225 asteessa 20 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa BBQ-kastike. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita.
- Kasta kukkakaaliwingsit kastikkeessa yksi kerrallaan ja nosta takaisin leivinpaperin päälle.
- Paista vielä 10 minuuttia.
- Koristele kukkakaaliwingsit ripottelemalla niiden päälle hienonnettua lehtipersiljaa. Tarjoa heti savupaprikadipin kanssa.