Kukkakaaliwingsit

Name: Kukkakaaliwingsit
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 keskikokoista kukkakaalia n 3 l kkukkakaalin kukintoja; 1 prk Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 2 valkosipulinkynttä raastettuna; 2 tl savupaprikajauhetta; 1 tl hunajaa; ripausta suolaa; 1½ dl vehnäjauhoja; 2 tl valkosipulijauhetta; ¼ tl chilihiutaleita; ¼ tl mustapippuria; ripausta suolaa; 1½ dl Arla kevytmaitoa; 2½ dl hyvää BBQ-kastiketta; 2 rkl sulatettua Arla Meijerivoita; 1 rkl vaahterasiirappia; ½ rkl sriracha-kastiketta; lehtipersiljaa

40 minuuttia

Kukkakaaliwingsit ovat herkullinen vaihtoehto uuden vuoden pöytään, juhliin tai vaikka arkeen. Tarjoile kukkakaaliwingsit herkullisen savupaprikadipin kanssa!

Tee näin:

Voitele leivinpaperi valmiiksi ja siirrä uunipellille.
Huuhtele kukkakaalit ja leikkaa kukinnot suupalan kokoisiksi.
Valmista savupaprikadippi jääkaappiin maustumaan.
Sekoita isossa kulhossa vehnäjauhojen joukkoon mausteet ja lisää maito sekoittaen.
Kääntele kukkakaalit kauttaaltaan leivitystaikinassa ja nosta kukinnot lusikan avulla leivinpaperin päälle.
Paista kukkakaaliwingsit uunissa 225 asteessa 20 minuuttia.
Valmista sillä aikaa BBQ-kastike. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita.
Kasta kukkakaaliwingsit kastikkeessa yksi kerrallaan ja nosta takaisin leivinpaperin päälle.
Paista vielä 10 minuuttia.
Koristele kukkakaaliwingsit ripottelemalla niiden päälle hienonnettua lehtipersiljaa. Tarjoa heti savupaprikadipin kanssa.