Kukkakaaliwingsit

Kukkakaaliwingsit

40 minuuttia
Kukkakaaliwingsit ovat herkullinen vaihtoehto uuden vuoden pöytään, juhliin tai vaikka arkeen. Tarjoile kukkakaaliwingsit herkullisen savupaprikadipin kanssa!
https://www.arla.fi/reseptit/kukkakaaliwingsit/

Tee näin:

  • Voitele leivinpaperi valmiiksi ja siirrä uunipellille.
  • Huuhtele kukkakaalit ja leikkaa kukinnot suupalan kokoisiksi.
  • Valmista savupaprikadippi jääkaappiin maustumaan.
  • Sekoita isossa kulhossa vehnäjauhojen joukkoon mausteet ja lisää maito sekoittaen.
  • Kääntele kukkakaalit kauttaaltaan leivitystaikinassa ja nosta kukinnot lusikan avulla leivinpaperin päälle.
  • Paista kukkakaaliwingsit uunissa 225 asteessa 20 minuuttia.
  • Valmista sillä aikaa BBQ-kastike. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita.
  • Kasta kukkakaaliwingsit kastikkeessa yksi kerrallaan ja nosta takaisin leivinpaperin päälle.
  • Paista vielä 10 minuuttia.
  • Koristele kukkakaaliwingsit ripottelemalla niiden päälle hienonnettua lehtipersiljaa. Tarjoa heti savupaprikadipin kanssa.
Valmis!

Ainekset

Ainekset
Keskikokoista kukkakaalinnuppuja n 3 l kkukkakaalin kukintoja
2
Savupaprikadippi:
1 prk
Valkosipulinkynsiä raastettuna
2
Savupaprikajauhetta
2 tl
Hunajaa
1 tl
Suolaa
ripausta
Leivitystaikina:
Vehnäjauhoa
1½ dl
Valkosipulijauhetta
2 tl
Chilihiutale
¼ tl
Mustapippuria
¼ tl
Suolaa
ripausta
1½ dl
BBQ-kastike:
Hyvää BBQ-kastiketta
2½ dl
2 rkl
Vaahterasiirappia
1 rkl
Sriracha-chilikastike
½ rkl
Koristeeksi
Tuore lehtipersilja
Lisää herkullisia ideoita
Metsäinen juurespaistos
1 tunti 35 minuuttia
Metsäinen juurespaistos
(20)