Kukkakaaliwingsit
40 minuuttia
Kukkakaaliwingsit ovat herkullinen vaihtoehto uuden vuoden pöytään, juhliin tai vaikka arkeen. Tarjoile kukkakaaliwingsit herkullisen savupaprikadipin kanssa!
Ainekset
Annokset
Ainekset
- 2 keskikokoista kukkakaalia n 3 l kkukkakaalin kukintoja
Savupaprikadippi:
-
1 prk Arla Lempi crème fraîchea
- 2 valkosipulinkynttä raastettuna
- 2 tl savupaprikajauhetta
- 1 tl esim. avokado hunajaa
- suolaa
Leivitystaikina:
- 1½ dl vehnäjauhoja
- 2 tl valkosipulijauhetta
- ¼ tl chilihiutaleita
- ¼ tl mustapippuria
- suolaa
-
1½ dl Arla kevytmaitoa
BBQ-kastike:
- 2½ dl hyvää BBQ-kastiketta
-
2 rkl sulatettua Arla Meijerivoita
- 1 rkl vaahterasiirappia
- ½ rkl sriracha-kastiketta
Koristeeksi
- lehtipersiljaa
Liittyvät reseptit
Tee näin:
Tee näin:
1. Voitele leivinpaperi valmiiksi ja siirrä uunipellille. Huuhtele kukkakaalit ja leikkaa kukinnot suupalan kokoisiksi. Valmista savupaprikadippi jääkaappiin maustumaan.
2. Sekoita isossa kulhossa vehnäjauhojen joukkoon mausteet ja lisää maito sekoittaen. Kääntele kukkakaalit kauttaaltaan leivitystaikinassa ja nosta kukinnot lusikan avulla leivinpaperin päälle.
3. Paista kukkakaaliwingsit uunissa 225 asteessa 20 minuuttia.
4. Valmista sillä aikaa BBQ-kastike. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita.
5. Kasta kukkakaaliwingsit kastikkeessa yksi kerrallaan ja nosta takaisin leivinpaperin päälle.
6. Paista vielä 10 minuuttia. Koristele kukkakaaliwingsit ripottelemalla niiden päälle hienonnettua lehtipersiljaa. Tarjoa heti savupaprikadipin kanssa.