Buddha bowl

Name: Buddha bowl
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Aasialainen
Ingredients: 500 g lohifileitä; 3 dl täysjyväriisiä; 100 g soijapapuja; 200 g porkkanoita; 1 limetti (mehu + kuori); 200 g raitajuurta; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 2 rkl Makeaa chilikastiketta; 1 tl Tuoretta inkivääriä raastettuna; ½ valkosipulinkynsi; 1 rkl Japanilaista soijakastiketta

Värikäs buddha bowl koostuu vihanneksista, lohesta ja riisistä. Buddha bowl saa makua inkivääristä ja chilistä. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Buddha bowl

Lohifileitä	500 g
Täysjyväriisiä	3 dl
Soijapapuja	100 g
Porkkanoita	200 g
Limetti (mehu + kuori)	1
Raitajuurta	200 g
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl
Makeaa chilikastiketta	2 rkl
Tuoretta inkivääriä raastettuna	1 tl
Valkosipulinkynsi	½
Japanilaista soijakastiketta	1 rkl

Tee näin:

Buddha bowl

Keitä buddha bowlin riisi pakkauksen mukaisesti. Kaada soijapavut riisin joukkoon, kun se on keittynyt valmiiksi.
Kuori ja viipaloi porkkanat ja raitajuuret. Sekoita ne limen mehun ja kuoren kanssa.
Leikkaa lohi kuutioiksi. Ruskista lohikuutiot voissa paistinpannulla.
Lisää créme fraîche, chilikastike, inkivääriraaste, puristettu valkosipuli ja soijakastike. Anna kiehua 2–3 minuuttia, kunnes lohi on valmis.
Kokoa buddha bowl annoskulhoihin ja tarjoile!

Valmis!

Buddha bowl

Ainekset

Buddha bowl

Tee näin:

Buddha bowl

Katso myös nämä