Paneer Bowl

Name: Paneer Bowl
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 225 g (1 pkt) Apetina Paneer -juustoa; 2 kpl tomaattia; ½ kpl punasipulia; 50 g rucolaa; ½ dl paahdettuja pistaasipähkinöitä; Arla voita paistamiseen; 1 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 1 rkl japanilaista soijakastiketta; 3 dl vehnäryynejä; 1 ruukku tuoretta basilikaa; 1 kpl valkosipulinkynsiä; ½ tl chilihiutaleita; 2 maustemitallista suolaa; 1 kpl kesäkurpitsaa; sitruunan mehua ja raastettu kuori; 2 maustemitallista suolaa