Biryani

Name: Biryani
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Aasialainen, Intialainen
Ingredients: 50 g Arla Meijerivoita; 4 punasipulia (n. 300 g); 200 g Puhdistettua broilerinfileetä; 10 Vihreää kardemummaa; 1 rkl korianterinsiemeniä; 1 rkl curryjauhetta; 6 dl kanalientä; 320 g basmatiriisiä (n. 4 dl); 400 g tomaatteja; 2 rkl Hienonnettua vihreää chilipippuria; 1½ tl Karkeaa suolaa; 2 dl Tuoreita mintunlehtiä; 2½ dl Arla Lempi kreikkalaista jogurttia; ½ Kypsää mangoa (n. 125 g); ½ tl Karkeaa suolaa; Vastajauhettua pippuria

45 minuuttia

Biryani on suosittu riisipohjainen intialainen ruoka, joka on helppo valmistaa. Tarjoile biryani mangon makuisen jogurttiraidan kera!

Valmis!

Vinkki

On jännittävää saada koko kardemumman tai korianterin siemen suuhun biryaniaa syödessä. Voit vaihtoehtoisesti myös murskata siemenet morttelissa, jotta mausteet jakautuvat tasaisemmin ruokaan.