Avokado-perunasalaatti
Maukas avokado-perunasalaatti syntyy helposti ja nopeasti. Kokeile vaikkapa vappuna perinteisen perunasalaatin sijaan!
Ainekset
Annokset
- 1 kg perunoita
- 4 avokadoa
- 1 nippu kevätsipulia
- 350 g Ingman luonnonjogurttia
-
400 g Arla Lempi Crème fraîchea
- suolaa
- mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Pese perunat ja keitä ne runsaassa vedessä. Jäähdytä ja paloittele. Kuori avokadot, poista kivet ja kuutioi. Pilko sipulit ohuiksi renkaiksi. Sekoita ainekset salaattikulhoon ja kaada päälle jogurtti-crème fraiche -seos. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna salaatin maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoamista.