Avokado-perunasalaatti

Tee näin:

Pese perunat ja keitä ne runsaassa vedessä. Jäähdytä ja paloittele. Kuori avokadot, poista kivet ja kuutioi. Pilko sipulit ohuiksi renkaiksi. Sekoita ainekset salaattikulhoon ja kaada päälle jogurtti-crème fraiche -seos. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna salaatin maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoamista.