Apfelstrudel eli omenastruudeli

Name: Apfelstrudel eli omenastruudeli
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2½ dl vehnäjauhoja; 25 g Arla Meijerivoita sulatettuna ja jäähdytettynä; ½ kananmuna vatkattuna; ½ dl vettä; 25 g Arla Meijerivoita sulatettuna; 5 kuorittua omenaa puolitettuina; 50 g karkeaksi hienonnettuja, kuorittuja manteleita; 1 tl sitruunan kuorta raastettuna; 3 rkl rusinoita; 1 tl kanelia; noin 1 dl sokeria; 25 g Arla Meijerivoita; tomusokeria; kermavaahtoa