Vietnamilaiset patongit

Vietnamilaiset patongit

• Aloita valmistamaan vietnamilaiset patongit ja marinoi ensiksi kasvikset.
• Sekoita etikka, vesi ja sokeri keskenään. Kuori ja viipaloi retikka ja punasipuli ohuesti.
• Lisää retikka ja punasipuli marinadiin. Anna kasvisten marinoitua noin 3 tuntia jääkaapissa.
• Valmista jogurttikastike sekoittamalla ainekset keskenään.
• Jaa patonki neljään osaan. Leikkaa viilto kuhunkin leipään.
• Huuhtele salaatti ja nypi siitä sopivan kokoisia paloja. Viipaloi kurkku.
• Levitä jogurttikastike leipiin ja lisää marinoidut kasvikset sekä lohi.
• Viimeistele vietnamilaiset patongit tuoreella korianterilla.