Uudet perunat lempeällä rapukastikkeella

Uudet perunat lempeällä rapukastikkeella

Loimme juhannuksen ruokapöytään ja kesäisiin illanistujaisiin helpon ja näyttävän kolmen ruokalajin Juhannusmenun. Lempeässä Juhannusperunasalaatissa uudet perunat saavat kaverikseen helpon ja maukkaan rapukastikkeen.
https://www.arla.fi/reseptit/uudet-perunat-lempealla-rapukastikkeella/

Tee näin:

Uudet perunat lempeällä rapukastikkeella
  • Yhdistä Arla Lempi Turkkilainen jogurtti ja majoneesi kulhossa. Purista katkaravuista ylimääräinen neste ja hienonna ravut. Sekoita jogurttiseokseen. Lisää sinappi ja raasta sekaan sitruunan kuorta. Purista sitruunasta lusikallinen sitruunan mehua seokseen. Sekoita, maista ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Hienonna osa tillistä mukaan. Säästä kauneimmat tupsut koristeluun. Leikkaa anjovisfileet pituussuunnassa kahdeksi suikaleeksi. Puolita perunat ja asettele ne tarjoiluvadille. Lusikoi päälle raputäyte, koristele rullaksi kieputetuilla anjovisfileesuikaleilla ja viimeistele tillin tupsuilla ja raastamalla päälle sitruunan kuorta.
Valmis!

Ainekset

Uudet perunat lempeällä rapukastikkeella
1 dl
Majoneesi
½ dl
Pakastekatkarapuja
150 g
Dijon sinappia
1 tl
Sitruuna
1
Suolaa
ripausta
Mustapippuria
Tilliä
kouralliset
Keitettyjä uusia perunoita
800 g
Anjovisfileitä
5
Lisää herkullisia ideoita
Perunasalaatti
60+ min
Perunasalaatti
(21)
Apetina-perunasalaatti
30 minuuttia
Apetina-perunasalaatti
(2)