Tuorejuustopommit

Tuorejuustopommit

• Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin.
• Leikkaa kylmä voi pieniksi kuutioiksi ja nypi se sormenpäillä jauhoseokseen, jotta saat murumaisen taikinan.
• Mittaa joukkoon jogurtti ja sekoita tasaiseksi.
• Anna taikinan levätä jääkaapissa 15 minuuttia ja valmista sillä aikaa maustevoi.
• Sulata voi.
• Lisää joukkoon murskatut valkosipulin kynnet ja hienonnettu basilika.
• Kauli taikina runsaasti jauhotetulla alustalla suureksi levyksi (noin 30x30 cm).
• Leikkaa levy 16 osaan ja tiputa jokaiselle osalle lusikallinen tuorejuustoa.
• Nipistä levyn reunat nyytiksi juuston ympärille ja pyöritä nyytti palloksi.
• Aseta pallo pellille saumapuoli alaspäin.
• Voitele pallot maustevoilla ja paista 200 °C:ssa noin 20 minuuttia tai kunnes pallot ovat saaneet kauniin paistovärin.
• Voitele pallot vielä uudelleen voilla.
• Tarjoile lämpimänä.