Sinihomejuustolla täytetty broilerinfilee

Sinihomejuustolla täytetty broilerinfilee

• Lohko päärynät ja punajuuret. Asettele lohkot leivinpaperin päälle uunipellille ja voitele rypsiöljyllä.
• Paista 225C:ssa noin 10 minuuttia.
• Mausta fileet pippurilla ja suolalla. Ruskista fileet rypsiöljyssä pannulla. Aseta fileet uunivuokaan.
• Hienonna homejuusto haarukalla ja lisää joukkoon creme fraiche ja pippuria maun mukaan. Levitä puolet homejuustokastikkeesta fileiden päälle.
• Paista fileitä uunissa yhdessä päärynä- ja punajuurilohkojen kanssa vielä 15 minuuttia.
• Aseta loput homejuustokastikkeesta tarjolle pöytään erilliseen kulhoon.