Dukkah-paahdettuja broilerinkoipia

Name: Dukkah-paahdettuja broilerinkoipia
Yield: 4 annosta
Cuisine: Lähi-idän ruoka
Ingredients: 4 kpl broilerin koipireittä, maustamaton; ½ sitruuna; 2 valkosipulinkynttä; ½ dl rypsiöljyä; 2 rkl hunajaa; 1½ tl hienoa merisuolaa; ½ tl chilijauhetta; mustapippuria myllystä; ¼ dl pinjansiemeniä; ¼ dl kuorittuja pistaasipähkinöitä; ½ dl kuorellisia manteleita; 1½ rkl seesaminsiemeniä; 1½ rkl korianterinsiemeniä; 1½ tl juustokuminaa; 1½ tl chilijauhetta; ripaus suolaa; ripaus sokeria; ½ prk Arla Lempi Turkkilainen jogurtti 10%; ½ sitruunan hienoksi raastettu kuori ja mehu; ½ tl suolaa; ripausta sokeria; mustapippuria myllystä; 3- 4 dl couscousia; 1 tl kurkumaa

Tarjoile seuraavilla päivälliskutsuilla herkullisia dukkah-paahdettuja broilerinkoipia raikkaan sitruunakastikkeen ja kurkumalla värjätyn couscousin kera!