Selleripihvit

Name: Selleripihvit
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 juuriselleriä (n. 1 kg); 1 kananmuna; 150 g Arla Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta; 1 dl korppujauhoja; 1 dl Hienonnettua persiljaa; ¾ tl Karkeaa suolaa; 2 rkl rypsiöljyä; 25 g Arla Meijerivoita; Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; Hienonnettua persiljaa; sitruunamehua tai puolikas sitruuna; pippuria

30 minuuttia

Selleripihvit on hyvä valinta kasvisruuaksi. Selleripihvit sopivat tarjottaviksi Crème fraîche -kastikkeen ja lisukkeiden kanssa.

Valmis!

Ruuanlaittovinkki

Jos haluat tehdä kahdeksan tai sitä enemmän selleripihvejä, tarvitset vähintään kaksi pannua. Tämän takia selleripihvit kypsennetään loppuun uunissa, jotta saat kaikki selleripihvit valmiiksi kerralla. Suosittelemme lisukkeeksi paistettuja uuniperunoita, jotta uuni täyttyy. Jos haluat valmistaa neljä (tai vähemmän) selleripihviä, voit sen sijaan ruskistaa ne tasaisella lämmöllä noin 2 minuuttia ja paistaa ne sitten valmiiksi pannulla matalalla lämmöllä noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Kolmas vaihtoehto on ensin keittää selleriviipaleita kevyesti suolavedessä noin 5 minuuttia, paneroida ne ja ruskistaa lopuksi tasaisella lämmöllä noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.