Seiseljanka

Name: Seiseljanka
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Venäläinen
Ingredients: 400 g seifileettä; 150 g purjoa; 1 sipulia; 1 rkl Arla Meijerivoita; 800 g Paseerattua tomaattia; 1½ dl vettä; 2 dl Arla Lempi ruokakermaa 15 %; 1 maustemitallinen sokeria; ½ tl suolaa; 1 maustemitallinen mustapippuria; 2 kpl kasvisliemikuutioita; 1 dl Hienonnettua tuoretta tilliä

20 minuuttia

Maukas seiseljanka maustetaan tillillä ja purjolla. Seiseljankan liemessä yhdistyvät paseerattu tomaatti ja kerma. Maista venäläistä klassikkoa!

Tee näin:

Aloita seiseljanka leikkaamalla seifilee pienemmiksi paloiksi. Silppua purjo. Kuori ja pilko sipuli.
Sulata voi paistinpannussa. Paista sipulit pehmeiksi.
Lisää paseerattu tomaatti, vesi, ruokakerma, sokeri, suola, pippuri ja murskatut kasvisliemikuutiot. Anna kiehua 4–5 minuuttia.
Lisää kala ja keitä seiseljankaa vielä 3–4 minuuttia.
Viimeistele seiseljanka tillillä ja tarjoile heti!

Valmis!

Vinkki

Pilko ja pakasta yrtit, jotka jäävät jäljelle tai tee niistä pestoa.

Ainekset

Seiseljanka

Seifileettä	400 g
Purjoa	150 g
Sipulia	1
Arla Meijerivoita	1 rkl
Paseerattua tomaattia	800 g
Vettä	1½ dl
Arla Lempi ruokakermaa 15 %	2 dl
Sokeria	1 maustemitallinen
Suolaa	½ tl
Mustapippuria	1 maustemitallinen
Kasvisliemikuutioita	2 kpl
Hienonnettua tuoretta tilliä	1 dl