Saaristolaispata

Name: Saaristolaispata
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g kuhan fileettä; 2 salottisipuleita; 2 valkosipulinkynttä; 1 porkkana, n. 150 g; 1 palsternakka, n. 100 g; 1 pala juuriselleriä, n. 150 g; 1 rkl Arla Meijerivoita; 1 rkl tomaattipyreetä; 1 laakerinlehti; 1 dl valkoviiniä; 3 dl kasvislientä; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 60 g tuoretta pinaattia; ½ tl suolaa; 1 ripaus mustapippuria