Rosollin kastike

Name: Rosollin kastike
Total time: 10 min
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 1½ dl Arla® Luomu kuohukermaa; pieni pala punajuurta; 1 tl väkiviinaetikkaa; 1 ripaus sokeria; 1 ripaus suolaa

Punajuurella värjätty rosollin kastike valmistuu helposti ja nopeasti. Tarjoile vaaleanpunainen kastike rosollin kanssa. Tutustu reseptiin!

https://www.arla.fi/reseptit/rosollin-kastike/

Ainekset

Arla® Luomu kuohukermaa	1½ dl
Pieni pala punajuurta
Väkiviinaetikkaa	1 tl
Sokeria	1 ripaus
Suolaa	1 ripaus

Tee näin:

Rosollin kastike valmistuu nopeasti kermasta ja mausteista. Laita pala punajuurta etikkaan, jotta se värjääntyy.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja mausta se punajuuresta värjäytyneellä etikalla. Jos rosollin kastike vaikuttaa liian sakealta etikan lisäämisen jälkeen, sekoita joukkoon hieman juoksevaa kermaa.
Viimeistele rosollin kastike ripauksella suolaa ja sokerilla. Tarjoa kastike rosollin kanssa.