Uusi

Ratatouille

60+ min

Klassinen ranskalainen ratatouille on täyteläinen ja maukas kasvisruoka. Tarjoile ratatouillea joko lisukkeena tai pääruokana leivän kanssa. Kokeile!

Ratatouille
Valmis!
Vinkki

Voit myös käyttää ratatouillen maustamisessa 2 rkl hienonnettua timjamia tai rosmariinia. Lisää yrtit ratatouillen sekaan tomaattien kanssa. Hieman karkeammat yrtit, kuten timjami ja rosmariini, voidaan kypsentää ruuan kanssa, kun taas kevyemmät yrtit, kuten oregano, basilika ja meirami, ovat erittäin haihtuvia, ja siksi ne on lisättävä vasta lopussa.

Ruuanlaittovinkki

Voit tarjoilla ratatouillea esimerkiksi hyvän maalaisleivän tai pastan kanssa – näin saat ruokaisan kasvisruuan.