Ratatouille

Name: Ratatouille
Yield: 4 annosta
Cuisine: Ranskalainen ruoka
Ingredients: 1 munakoiso; 1 kesäkurpitsa; 1 punainen paprika; 1 keltasipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl tomaattipyreetä; 1 laakerinlehti; 1 rosmariinin oksa; 1 prk tomaattimurskaa noin 400g; 2½ dl kasvislientä; paistamiseen Arla voita; 2 avokadoa; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea; 1 valkosipulinkynsi; ½ tl suolaa; 1 ripaus mustapippuria