Ratatouille

Ratatouille

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(4)

Akuutti vihanneshimo? Tee värikäs ratatouille, tarjoile tuoreen leivän ja ihanan avokadotahnan kera. Kokeile maukasta reseptiä!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Poista suosikeista' : 'Lisää suosikkeihin' }}
Liittyvät reseptit

Ainekset

Annokset

  • 1 munakoiso
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 punainen paprika
  • 1 keltasipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 laakerinlehti
  • 1 rosmariinin oksa
  • 1 prk tomaattimurskaa noin 400g
  • 2½ dl kasvislientä
  • paistamiseen Arla voita Normaalisuolainen meijerivoi

Avokadotahna

Lisää herkullisia ideoita

Tee näin:

Tee näin:

Ratatouille

Leikkaa munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika palasiksi. Kuori ja pilkota sipulit ja valkosipuli. Paista vihanneksia ja sipulia voissa 3-4 minuuttia pannulla. Lisää kattilaan tomaattipyree, mausteet, tomaatimurskaja, kasvislieme, rosmariinin oksa ja laakerinlehti. Keitä ratatouillea keskilämpötilassa ilman kannetta noin 45 minuuttia. Sekoita välillä. Maista ja mausta ripauksella suolaa.

Avokadotahna

Valmista ratatouillen kypsyessä avokadotahna. Leikkaa avokadot ja poista kivet. Muusaa hedelmäliha karkeaksi. Sekoita se crème fraîchen, murskatun valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa.

Katso myös nämä