Raparperi-cashewpähkinäpiirakka

Name: Raparperi-cashewpähkinäpiirakka
Yield: 12 kpl
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 150 g inkivääriä; 2 dl sokeria; 3 kananmunia; 100 g Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; 3 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 150 g raparperia; 1 tl perunajauhoja; 1 dl paahdettuja, suolattuja cashewpähkinää; vaniljasokeria

Tämä herkullinen raparperipiirakka saa kaverikseen maukkaita cashewpähkinöitä. Kokeile maukasta reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/raparperi-cashewpahkinapiirakka/

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 °C:een.
Sekoita sulatettu voi, sokeri, kananmunat, kermaviili ja vehnäjauho-leivinjauheseos keskenään.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (ø 24 cm).
Viipaloi raparperit ja sekoita joukkoon perunajauho.
Riko pähkinät reiluiksi palasiksi.
Kaada raparperit taikinan päälle ja pähkinät päällimmäiseksi.
Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia.
Siivilöi piiraan päälle tomusokeria ennen tarjoilua.