Perunavohvelit

Name: Perunavohvelit
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 palaa
Ingredients: 50 g Arla® Meijerivoita; 900 g perunoita; 1 salottisipuli; 1 kananmuna; ½ tl hienoa suolaa; Arla® Meijerivoita paistamiseen; 1 dl Arla® Lempi Smetana laktoositon 150 g; 80 g muikun mätiä; 1 punasipuli hienonnettuna; 1 sitruuna lohkottuna; 140 g Castello® Crumbly Blue sinihomejuustoa; 4 rkl lakkahilloa; Tuoretta persiljaa

Perunavohvelit on ruokaisa arkiruoka koko perheelle. Nämä perunavohvelit ovat gluteenittomia ja maistuvat smetanan ja mädin tai homejuuston ja lakan kera.

Ainekset

Perunavohvelit

Arla® Meijerivoita	50 g
Perunoita	900 g
Salottisipuli	1
Kananmuna	1
Hienoa suolaa	½ tl
Arla® Meijerivoita paistamiseen

Smetana ja mäti

Arla® Lempi Smetana laktoositon 150 g	1 dl
Muikun mätiä	80 g
Punasipuli hienonnettuna	1
Sitruuna lohkottuna	1

Homejuusto ja lakka

Castello® Crumbly Blue sinihomejuustoa	140 g
Lakkahilloa	4 rkl
Tuoretta persiljaa

Tee näin:

Perunavohvelit

Aloita perunavohvelit taikinan valmistuksesta.
Pese perunat. Raasta perunasta pituussuunnassa pitkiä nauhoja ja kaada siivilään. Huuhtele perunanauhat huolellisesti kylmällä vedellä ja anna valua.
Sulata voi kattilassa tai mikrossa.
Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita peruna, sipuli, kananmuna, voisula ja suola keskenään. Anna vohvelitaikinan vetäytyä noin 10 minuuttia.
Voitele ja kuumenna vohvelirauta. Paista 8 perunavohvelia kullanruskeaksi vohveliraudalla.
Tarjoile perunavohvelit oman maun mukaan smetanan ja mädin tai homejuuston ja lakan kera.

Valmis!

Perunavohvelit

Ainekset

Perunavohvelit

Smetana ja mäti

Homejuusto ja lakka

Tee näin:

Perunavohvelit

Katso myös nämä