Perunavohvelit

Perunavohvelit

60+ min
Perunavohvelit on ruokaisa arkiruoka koko perheelle. Nämä perunavohvelit ovat gluteenittomia ja maistuvat smetanan ja mädin tai homejuuston ja lakan kera.

Tee näin:

Perunavohvelit
  • Aloita perunavohvelit taikinan valmistuksesta.
  • Pese perunat. Raasta perunasta pituussuunnassa pitkiä nauhoja ja kaada siivilään. Huuhtele perunanauhat huolellisesti kylmällä vedellä ja anna valua.
  • Sulata voi kattilassa tai mikrossa.
  • Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita peruna, sipuli, kananmuna, voisula ja suola keskenään. Anna vohvelitaikinan vetäytyä noin 10 minuuttia.
  • Voitele ja kuumenna vohvelirauta. Paista 8 perunavohvelia kullanruskeaksi vohveliraudalla.
  • Tarjoile perunavohvelit oman maun mukaan smetanan ja mädin tai homejuuston ja lakan kera.
Valmis!

Ainekset

Perunavohvelit
50 g
Perunoita
900 g
Salottisipuli
1
Kananmuna
1
Suolaa
½ tl
Smetana ja mäti
1 dl
Muikun mätiä
80 g
Punasipuli hienonnettuna
1
Sitruuna lohkottuna
1
Homejuusto ja lakka
Castello® Crumbly Blue sinihomejuustoa
140 g
Lakkahilloa
4 rkl
Tuoretta persiljaa
Lisää herkullisia ideoita
Perunapizza
30 minuuttia
Perunapizza
(2)