Perunarieskat

Name: Perunarieskat
Yield: 12 palaa
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 3 dl perunamuusia; 1 tl suolaa; 1 kananmuna; 2 dl ohrajauhoja; 1 dl vehnäjauhoa; Arla® Meijerivoita

Perunarieskat ovat herkullisia ja valmistuvat helposti. Rieskat voi valmistaa esimerkiksi edellisen päivän ylijääneestä perunamuusista.

Tee näin:

Perunarieskat

Laita uuni kuumenemaan 250-asteeseen.
Aloita perunarieskat taikinan valmistuksesta. Sekoita jäähtyneeseen perunamuusiin jauhot, suola ja kananmuna.
Muotoile taikinasta pieniä leipäsiä ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Pistele haarukalla rieskoihin reikiä.
Paista rieskoja 250-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia.
Nauti perunarieskat aidon voin kera.