Pasha

Pasha

• Aloita valmistamaan pasha vatkaamalla kerma vaahdoksi.
• Vaahdota toisessa kulhossa pehmeä voi ja sokeri. Lisää joukkoon mausteet, rahka, keltuainen ja kermavaahto.
• Voit käyttää pashamuottina kahvisuodatinta. Vuoraa se suodatinpaperilla ja kaada pasha siihen.
• Peitä pasha kelmulla ja laita kahvinsuodatin toisen astian sisälle valumaan. Nosta astiat jääkaappiin yön ajaksi.
• Seuraavana päivänä kumoa pasha lautaselle ja poista suodatinpaperi.
• Koristele valmis pasha esimerkiksi hedelmäviipaleilla.