Parempi uunimakkara
Parempi uunimakkara on juhlavampi versio uunimakkarasta. Valitse maukkaita raakamakkaroita ja kypsytä ne ruokakermassa.
&format=jpg)
Ainekset
Ainekset
|
Raaka / tuore- makkaraa
|
600 g |
|---|---|
|
Pieniä helmisipuleita tai borettasipulia
|
150 g |
| 1 rkl | |
|
Tuoreita timjamia
|
5 oksaa |
| 4 dl |
Tee näin:
Parempi uunimakkara-ohje
Reseptin maku rakentuu pitkälti makkaran varaan, joten valitse mahdollisimman laadukkaita raakamakkaroita. Esimerkiksi yrtti-, chorizo- tai bratwursttyyppiset makkarat toimivat erinomaisesti.
Paista makkarat pannulla kauniin värisiksi ennen uuniin siirtämistä. Näin niihin muodostuu maukas paistopinta ja maku syvenee.
Jos haluat täyteläisemmän kastikkeen, anna ruoan kypsyä muutama minuutti pidempään. Kerma sakenee kypsyessään ja imee itseensä makkaroiden sekä timjamin aromit.
Parempi uunimakkara Q&A
Alta löydät vastaukset yleisimpiin uunimakkaran valmistusta, säilytystä ja tarjoilua koskeviin kysymyksiin.
Miten säilytän ylijääneen uunimakkaran?
Säilytä jäähtynyt ruoka ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Lämmitä uunissa tai pannulla ennen tarjoilua.
Voiko ruoan pakastaa?
Kyllä. Kermaiset makkararuoat kestävät yleensä hyvin pakastamisen noin 2–3 kuukautta.
Mitä uunimakkaran kanssa kannattaa tarjota?
Keitetyt perunat, perunamuusi, vihreä salaatti tai höyrytetyt kasvikset täydentävät aterian erinomaisesti.
&format=jpg)
Katso myös nämä
&format=jpg)
