Pannukakkulauta

Name: Pannukakkulauta
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl ruokasoodaa; 1 tl vaniljasokeria; 2 tl suolaa; 2½ dl Arla® Täysmaito; 1 kananmuna; 3 rkl Arla® Meijerivoita; Arla® Meijerivoita paistamiseen; 4 pekoniviipaleita; 4 kananmunia; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 2 rkl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; hienoa suolaa ja pippuria; kreikkalaista jogurttia; marjat esim. vadelmia, mansikoita ja mustikoita; banaanit; appelsiineja; maapähkinävoit; vaahterasiirappia; mintunlehdet

Herkullinen pannukakkulauta lumoaa brunssivieraat takuuvarmasti. Kokoa pannukakkulauta omista suosikki lisukkeistasi. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Amerikkalaiset pannukakut

Vehnäjauhoja	3 dl
Leivinjauhetta	2 tl
Ruokasoodaa	1 tl
Vaniljasokeria	1 tl
Suolaa	2 tl
Arla® Täysmaito	2½ dl
Kananmuna	1
Arla® Meijerivoita	3 rkl

Arla® Meijerivoita paistamiseen

Munakokkeli ja pekoni

Pekoniviipaleita	4
Kananmunia	4
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 rkl
Hienoa suolaa ja pippuria

Lisukkeet

Kreikkalaista jogurttia
Marjat esim. vadelmia, mansikoita ja mustikoita
Banaanit
Appelsiineja
Maapähkinävoit
Vaahterasiirappia
Mintunlehdet

Tee näin:

Amerikkalaiset pannukakut

Aloita valmistamaan pannukakkulauta paistamalla ensiksi pannukakut. Sekoita keskenään pannukakkujen kaikki kuiva-aineet.
Sekoita toisessa kulhossa keskenään maito, kananmuna ja sulatettu voi.
Kaada munamaito kuiva-aineiden päälle kulhoon ja sekoita pannukakkutaikinaksi. Ei haittaa, vaikka taikinassa olisi hieman paakkuja.
Sulata voi pannulla ja kaada taikinaa pannulle. Paista pannukakkuja keskilämmöllä 2-3 minuuttia molemmin puolin.

Munakokkeli ja pekoni

Aseta pekoniviipaleet kylmälle paistinpannulle ja laita levy päälle keskilämmölle.
Paista pekonit rapsakoiksi, ota pannulta ja laita talouspaperin päälle valumaan, jotta ylimääräinen rasva lähtee pekoneista pois. Laske levyn lämpöä.
Vatkaa kananmunat kulhossa. Kaada seos paistinpannulle ja sekoittele paistinlastalla, kunnes munakokkelista on tullut pehmeän kermaista.
Ota pannu levyltä ja sekoita munakokkelin joukkoon créme fraîche. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kokoa pannukakkulauta

Kokoa lopuksi pannukakkulauta. Aseta pannukakut suurelle puiselle leikkuulaudalle.
Lisää munakokkeli, pekonit ja muut lisukkeet pannukakkujen ympärille.
Tarjoile pannukakkulauta heti.

Valmis!

Pannukakkulauta

Ainekset

Amerikkalaiset pannukakut

Munakokkeli ja pekoni

Lisukkeet

Tee näin:

Amerikkalaiset pannukakut

Munakokkeli ja pekoni

Kokoa pannukakkulauta

Katso myös nämä