Pannukakkulauta

Pannukakkulauta

40 minuuttia
Herkullinen pannukakkulauta lumoaa brunssivieraat takuuvarmasti. Kokoa pannukakkulauta omista suosikki lisukkeistasi. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Amerikkalaiset pannukakut
  • Aloita valmistamaan pannukakkulauta paistamalla ensiksi pannukakut. Sekoita keskenään pannukakkujen kaikki kuiva-aineet.
  • Sekoita toisessa kulhossa keskenään maito, kananmuna ja sulatettu voi.
  • Kaada munamaito kuiva-aineiden päälle kulhoon ja sekoita pannukakkutaikinaksi. Ei haittaa, vaikka taikinassa olisi hieman paakkuja.
  • Sulata voi pannulla ja kaada taikinaa pannulle. Paista pannukakkuja keskilämmöllä 2-3 minuuttia molemmin puolin.
Munakokkeli ja pekoni
  • Aseta pekoniviipaleet kylmälle paistinpannulle ja laita levy päälle keskilämmölle.
  • Paista pekonit rapsakoiksi, ota pannulta ja laita talouspaperin päälle valumaan, jotta ylimääräinen rasva lähtee pekoneista pois. Laske levyn lämpöä.
  • Vatkaa kananmunat kulhossa. Kaada seos paistinpannulle ja sekoittele paistinlastalla, kunnes munakokkelista on tullut pehmeän kermaista.
  • Ota pannu levyltä ja sekoita munakokkelin joukkoon créme fraîche. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kokoa pannukakkulauta
  • Kokoa lopuksi pannukakkulauta. Aseta pannukakut suurelle puiselle leikkuulaudalle.
  • Lisää munakokkeli, pekonit ja muut lisukkeet pannukakkujen ympärille.
  • Tarjoile pannukakkulauta heti.
Valmis!
Lisää ideoita

Tekisikö kuitenkin mielesi aivan perinteistä pannukakkua? Täältä löydät siihen maistuvan reseptin!

Ainekset

Amerikkalaiset pannukakut
Vehnäjauhoja
3 dl
Leivinjauhetta
2 tl
Ruokasoodaa
1 tl
Vaniljasokeria
1 tl
Suolaa
2 tl
2½ dl
Kananmuna
1
3 rkl
Munakokkeli ja pekoni
Pekonisiivuja
4
Kananmunia
4
1 rkl
2 rkl
Suolaa ja pippuria
Lisukkeet
Marjat esim. vadelmia, mansikoita ja mustikoita
Banaania
Appelsiini
Maapähkinävoi
Vaahterasiirappia
Mintunlehtiä
Lisää herkullisia ideoita
Pannarimurot
30 minuuttia
Pannarimurot
(9)
Banaanipannarit
25 minuuttia
Banaanipannarit
(60)