Paistettujen munien sijaan voit keittää munat tavalliseen tapaan pehmeiksi ja sitten asettaa ne paistettuihin, hieman jäähtyneisiin pääsiäissämpylöihin. Vaihtoehtoisesti voit muotoilla taikinan kahdeksi pitkäksi patongiksi pienten sämpylöiden sijaan. Voit pakastaa pääsiäissämpylät myöhemmin käytettäväksi. Paista sämpylät ilman munia tai poista munat paistamisen jälkeen (ne ovat silti herkullisia aamiaisia, vaikka leipää ei olisikaan), anna niiden jäähtyä täysin, sitten laita ne pakastimeen sopivaan pussiin tai ilmatiiviiseen astiaan. Voit kääriä jokaisen erikseen tuorekelmuun ennen pussiin tai astiaan siirtämistä välttääksesi paleltumisen.
20 g | |
2 dl | |
Hiivaa
|
25 g |
50 g | |
Suolaa
|
1 tl |
Sokeria
|
½ rkl |
Ruohosipulia
|
½ dl |
Persiljaa
|
½ dl |
Seesaminsiemeniä
|
½ dl |
Sämpyläjauhoja
|
3 dl |
Vehnäjauhoja
|
200 g |
Kananmunia
|
8 |
Tässä innovatiivisessa ja helpossa reseptissä muutamme tavalliset aamiaismunat erityiseksi kokemukseksi. Kotitekoiset leivän pesät kehtoivat munia, tarjoten tuoreen paistetun leivän lämpöä yhdistettynä munan kermaisen pehmeään keltuaiseen. Taikina sisältää raejuustoa, mikä tekee leivästä ihanan pehmeän ja ilmavan. Se on täydellinen lisä pääsiäisaamun kattaukseen.
Voit myös paistaa toisen herkun aamiaispöytään ruusunmuotoisilla sämpylöillämme, joissa on päällä erilaisia siemeniä. Ja makean lopetuksen tarjoamiseksi, mikset tarjoaisi pääsiäisbanaanimuffinssejamme suklaakuorrutepesillä ja dražeemunilla? Ne varmasti tekevät vaikutuksen sekä lapsiin että aikuisiin.
Munat ovat klassinen aamiaisen perusraaka-aine. Ja jos mielit uudelleenkuvitella klassisen pehmeäksi keitetyn munan, paistetut munat tarjoavat ihastuttavan vaihtoehdon. Vaikka teknisesti ne eivät ole keitettyjä, saat silti sen pehmeäksi keitetyn rakenteen, josta kaikki rakastamme ja haaveilemme aamuisin. Se on vaivatonta, koska sinun ei tarvitse saada vettä kiehumaan ja olla varovainen munien pudottamisessa. Uuni on jo päällä, esipaistaessa leivän pesiä, joten on helppoa vain asettaa muna varovasti jokaisen pesän keskelle. Kokeile, ja vakuutamme, että saat saman ihastuttavan maun ja rakenteen kuin pehmeäksi keitetyillä munilla − samettisen sileä, juokseva keltuainen ja kaikki.
Yksinkertaisen aamiaisen muuttaminen näyttäväksi on helppoa tällä reseptillä. Nämä pääsiäispesät paistetuilla munilla kauniisti keskellä pesää nostavat aamurutiinisi juhlalliseksi ja hauskaksi kokemukseksi. Raejuuston ansiosta taikina on kevyt ja ilmava, ja nämä pesät hemmottelevat sekä makuaistiasi että silmiäsi. Tuore ruohosipuli täydentää pehmeiden keltuaisten rakennetta luoden harmonian makuja ja rakenteita, jotka ovat sekä tyydyttäviä että ihastuttavia. Se on hauska lisä kaikille aamiaiselle.
Koska jokainen saa oman pesänsä, niiden personointi on helppoa. Kuvittele antavasi jokaiselle perheenjäsenelle tai brunssivieraalle heidän henkilökohtaisen pääsiäispesänsä – he ovat haltioissaan. Merisuolan sijaan kokeile esimerkiksi hienonnettua tuoretta yrttiä, valkoisia ja mustia seesaminsiemeniä, raastettua cheddarjuustoa tai kevyttä pölytystä chilijauhetta tulisen potkun saamiseksi. Kysy jokaiselta, mitä he haluaisivat pesälleen tai yllätä heidät erilaisilla vaihtoehdoilla valittavaksi.