Pääsiäisen rahkajälkiruoka

Name: Pääsiäisen rahkajälkiruoka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 dl kuohukermaa; 200 g Arla Ihana Rahka vanilja laktoositon; ½ dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; n. 200 g suklaacookieita; ½ dl jogurttirusinoita; ½ appelsiini

Sitrusrahkasta, kekseistä ja jogurttirusinoista syntyy nopeasti herkullinen pääsiäisherkku – pääsiäisen rahkajälkiruoka!

https://www.arla.fi/reseptit/paasiaisen-rahkajalkiruoka/

Tee näin:

Valmista pääsiäisen rahkajälkiruoka vispaamalla ensin kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka ja mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla.
Pilko jogurttirusinat karkeasti hieman pienemmiksi. Ota osa talteen annosten koristelua varten ja sekoita muut rahkan joukkoon.
Murenna kaurakeksit karkeasti veitsellä. Ripottele keksimuruja annosmaljojen pohjalle.
Seuraavaan kerrokseen lusikoi rahkaa.
Lisää vielä yksi kerros keksimuruja ja rahkaa.
Koristele pääsiäisen rahkajälkiruoka-annokset jogurttirusinoilla ja raastetulla appelsiininkuorella.