Omenapaistos

1 tunti

Perinteinen omenapaistos maistuu kaikille. Hyödynnä omenapaistoksessa tuoreet kotimaiset omenat. Kokeile helppoa reseptiä!

Tee näin:

Omenapaistos

Voitele uunivuoka (halkaisijaltaan n. 22 cm) voilla ja levitä loput voista pieniksi möykyiksi vuoan pohjalle. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Aloita omenapaistoksen valmistus ja pilko omenat veneen muotoisiksi lohkoiksi. Kaada omenaveneet vuokaan. Sekoita sokeri, kaneli sekä inkivääri ja ripottele omenoiden päälle.
Valmista kauramuru. Sekoita kaurahiutaleet, jauhot, kahdella eri tavalla hienonnetut hasselpähkinät ja sokeri keskenään. Leikkaa voi pienemmiksi paloiksi ja murskaa se jauhoihin – älä vaivaa kauramurua taikinaksi.
Ripottele kauramuru omenoiden päälle. Paista omenapaistos uunin keskitasolla noin puoli tuntia.
Tarjoile omenapaistos lämpimänä kylmän Crème Fraîchen kanssa.

Valmis!

Vinkki

Kauramuru voidaan myös tehdä valmiiksi ennakkoon ja pakastaa. Voit ripotella pakastetun kauramurun suoraan omenoiden päälle ja paistaa omenapaistoksen. Tällöin omenapaistoksen tulisi olla pidemmän aikaa uunissa.

Ainekset

Omenapaistos

Arla Meijerivoita	25 g
Kuorimattomia omenoita (n. 500 g)	4 kpl
Ruokosokeria	3 rkl
Kanelia	1½ tl
Jauhettua inkivääriä	1 tl

Kauramuru

Kaurahiutaleita (n. 2 dl)	60 g
Jauhoja (n. 1 dl)	60 g
Hienonnettuja hasselpähkinöitä	50 g
Karkeasti pilkottuja hasselpähkinöitä	50 g
Ruokosokeria	3 rkl
Kylmää Arla Meijerivoita	100 g