Omenakaurapaistos

Name: Omenakaurapaistos
Total time: 50 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 150 g Arla® Meijerivoita; 4 dl kaurahiutaleita; 1 dl fariinisokeria; 6 omenoita; 2 dl pekaanipähkinä; 200 g Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 2 dl kuohukermaa; sokeria

Omenakaurapaistos on herkullinen syksyinen jälkiruoka. Tämä omenakaurapaistos saa lisämakua pekaanipähkinöistä ja ranskankermavaahdosta. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Omena- kaurapaistos

Aloita omenakaurapaistos pilkkomalla omenat pieniksi paloiksi.
Sulata voi kattilassa. Kaada reilu 1 dl voisulasta kulhoon, ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet sekä 3/4 dl fariinisokeria.
Asettele omenapalat uunipellin tai -vuoan pohjalle ja kaada päälle kauraseos.
Paista omenakaurapaistos uunissa 200C asteessa 35 minuuttia, tai kunnes kaura on saanut kullanruskeaa väriä ja omenat ovat pehmeitä.
Sillä aikaa kun omenakaurapaistos on uunissa, valmista pekaanipähkinäkastike ja ranskankermavaahto.
Lisää kattilaan jääneeseen voisulaan loput fariinisokerista ja pekaanipähkinät. Anna kuplia rauhallisesti 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi 0,5 dl kermaa ja sekoita huolellisesti. Anna seoksen kiehahtaa uudelleen ja nosta sitten sivuun jäähtymään.
Vatkaa loput kermasta vaahdoksi ja sekoita joukkoon ranskankerma. Mausta sokerilla.
Viimeistele omenakaurapaistos kaatamalla lämmin pekaanipähkinäkastike sen päälle. Tarjoile valmis omenakaurapaistos ranskankermavaahdon kanssa.