Omena-porkkanamuffinit

Omena-porkkanamuffinit

35 minuuttia
Omena-porkkanamuffinit ovat herkullinen lisä jälkiruokapöytään tai vaikkapa viikonlopun brunssille. Nämä herkulliset muffinit katoavat nopeasti!
https://www.arla.fi/reseptit/omena-porkkanamuffinit/

Tee näin:

Omena-porkkanamuffinit
  • Lämmitä uuni 225°C.
  • Poista omenan siemenkota ja pilko omena.
  • Kuori ja raasta porkkana.
  • Vatkaa munat ja ruokosokeri kuohkeaksi.
  • Lisää joukkoon omena, porkkana, jogurtti sekä voi & rypsiöljy.
  • Sekoita kuivat ainekset ja yhdistä ne taikinaan.
  • Jaa taikina voideltuun muffinssipeltiin tai suuriin muffinssivuokiin.
  • Paista uunin keskitasolla 15–17 minuuttia.
  • Nauti tuoreeltaan voinokareen kera.
Valmis!
Vinkki

Omena-porkkanamuffinit säilyvät hyvin ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä 2-3 päivää tai jääkaapissa 5-7 päivää. Jos haluat säilyttää niitä pidempään, säilytä ne jääkaapissa. Suosittelemme käärimään jokaisen muffinssin tuorekelmuun. Jos laitat ne kaikki samaan pakastimeen sopivaan pussiin tai astiaan, ne saattavat paleltua yhteen ja niitä voi olla vaikea erottaa toisistaan ilman, että sulatat koko erän. Anna sulaa huoneenlämmössä, kun olet valmis nauttimaan. Omena-porkkanamuffinit maistuvat herkullisilta huoneenlämmössä, mutta ne ovat erityisen herkullisia lämpiminä tarjoiltuna. Jos et nauti niitä heti leipomisen jälkeen, nopea 10-15 sekunnin lämmitys mikroaaltouunissa voi herättää uudelleen tuoreen leivonnan lämmön ja aromin.

Ainekset

Omena-porkkanamuffinssit
Omena
1
Porkkana
1
Kananmunaa
2
Ruokosokeria
1½ dl
2 dl
Voi-rypsiöljyseosta
3 rkl
Täysjyvävehnäjauhoja
4 dl
Leivinjauhetta
2 tl
Jauhettua kanelia
1 tl
Suolaa
½ tl
Lisää herkullisia ideoita
Sitruunamuffinit
30 minuuttia
Sitruunamuffinit
(15)

Nauti mehukkaista omena-porkkanamuffinsseista

Herkuttele vastustamattomalla yhdistelmällä mehukkaita omenoita ja porkkanoita näissä erinomaisissa omena-porkkanamuffinsseissa. Vastustamattomat niin lapsille kuin aikuisillekin, nämä muffinssit tarjoavat houkuttelevan sekoituksen makeita ja maanläheisiä makuja. Omenoiden luonnollinen makeus sopii kauniisti yhteen porkkanoiden hienovaraisen, maadoitetun maun kanssa. Ja parasta on, että ne ovat uskomattoman mehukkaita, varmistaen, että maltat tuskin odottaa toisen palan ottamista.

Helppo resepti herkulliseen lopputulokseen

Älä anna yksinkertaisen reseptin huijata luulemaan, että lopputulos olisi keskinkertainen. Takaamme, että se on herkullinen. Kanelin vihje varmistaa pienen yllätyksen muuten makeiden muffinssien makupaletissa. Mehukas koostumus, yhdistettynä hienovaraiseen mausteisuuteen ja makeuteen, tekee jokaisesta suupalasta ihastuttavan kokemuksen, näyttäen kuinka herkullista kotileivonta voi olla.

Jos etsit lisää helppoja porkkanareseptejä, meillä on juuri mitä tarvitset. Kokeile mini-porkkanamuffinssejamme, mausteista porkkanaleivosta kuorrutuksella tai porkkana-suklaakakkua. Takaamme, että herkut ovat taattuja.

Ihanteelliset mihin tahansa kokoontumiseen ja nautittavaksi matkalla

Nämä omena-porkkanamuffinssit ovat yksinkertaisesti vastustamattomia. Olipa kyseessä nopea aamupala matkalla, makea herkku viikonlopun brunssille tai lisä erityiseen pääsiäisen jälkiruokapöytään, ne tuovat varmasti lämpöä ja iloa jokaiselle, joka saa maistaa. Ne eivät ole ainoastaan herkullisia, vaan myös uskomattoman käteviä. Ilman tarvetta lisäkoristeille tai kuorrutteille ne ovat ihanteellisia kokoontumisiin, piknikeille tai nopeaksi välipalaksi matkalle, varmistaen, että voit nauttia maistuvasta herkusta missä tahansa. Voit syödä ne sellaisenaan tai levittää päälle kylmää voita tai lempilevitteitäsi; makeus ja tiivis rakenne sopivat molempiin täydellisesti.

Lisää oma twistisi

Tähän reseptiin on helppo kokeilla uusia variaatioita. Jos haluat hieman tiiviimmän muffinssin, sekoita taikinaan 50 ml leseitä. Mausteisemman potkun saamiseksi lisää jauhettua inkivääriä, ja lämpimämmän maun saamiseksi lisää jauhettua kardemummaa ja ripaus muskottipähkinää. Makeiden omenoiden ja porkkanoiden täydentämiseksi harkitse pilkottuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä, jotka lisäävät pähkinäisiä, syviä sävyjä kokonaisvaltaiseen makuelämykseen, tai rusinoita, jotka lisäävät makeutta sekä pehmeän purutuntuman.

Voit myös helposti koristella muffinssit erityisiin tilaisuuksiin. Ihastuttavan makeiden porkkanoidensa ansiosta ne ovat täydellisiä pääsiäisjuhliin. Tarjoile ne värikkäissä muffinssivuoissa ja asettele ne koriin juhlavaksi yksityiskohdaksi. Voit myös koristella ne pastellivärisellä kuorrutteella tai tuorejuustokuorrutteella, lisäten päälle suklaamunia tai värikkäitä, syötäviä kukkia.