Sitruunamuffinit

Sitruunamuffinit

30 minuuttia
Pehmeät sitruunamuffinit ovat kauniita tarjottavia, jotka valmistuvat helposti. Sitruunamuffinit ovat parhaimmillaan tuoreina. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

  • Aloita sitruunamuffinien valmistus sekoittamalla kuivat aineet keskenään.
  • Riko toiseen kulhoon munat, vatkaa rakenne rikki ja sekoita joukkoon jogurtti ja sulatettu voi.
  • Raasta munaseoksen joukkoon sitruunaraaste ja sitruunan mehu. Lisää kuivat aineet kevyesti sekoittaen munaseokseen.
  • Levitä muffinivuoat uuninpellille ja täytä niistä noin ¼ tilavuudesta. Lisää jokaiseen vuokaan teelusikallinen lemon curdia. Lisää sitten loppu taikina vuokiin.
  • Paista sitruunamuffinit 15 minuutin ajan 200 asteessa. Jäähdytä.
  • Jauha monitoimikoneessa keskenään sokeri ja raastettu sitruunankuori. Kumoa seos lautaselle.
  • Voitele sitruunamuffinit lemon curdilla ja kasta sitruunasokeriseokseen. Tarjoa valmiit sitruunamuffinit heti.
Valmis!

Ainekset

Muffinit
Vehnäjauhoja
4½ dl
Leivinjauhetta
2 tl
Sokeria
2 dl
300 g
Kananmunia
2
100 g
Sitruunan kuori
1
Sitruunamehua
½ dl
Lemon curdia
¾ dl
Pinnalle
Siro erikoishienoa sokeria
¾ dl
Ison sitruunan kuori
1
Lemon curdia
3 rkl
Lisää herkullisia ideoita
Muffinssikakku
60+ min
Muffinssikakku
(5)
Cupcake-kuorrutus
25 minuuttia
Cupcake-kuorrutus
(102)