Okonomiyaki

Name: Okonomiyaki
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Aasialainen ruoka
Ingredients: ½ dl Japanilaista soijakastiketta; ½ dl worcestershire-kastiketta; ½ dl vettä; 2 rkl sokeria; 2 rkl valkoviinietikkaa; n. 3 cm Tuoretta inkivääriä; 1 tl maissitärkkelystä; 4 kananmunia; 4 dl vehnäjauhoja; 2½ dl vettä; 1 tl suolaa; 140 g pekonia; 500 g valkokaalia; 3 kevätsipulia; 2 rkl garia eli sushi-inkivääriä; 2 rkl Ingmariini Juokseva rasvaseosta paistamiseen; 1 dl Arla Lempi Smetanaa; Nori Ark -levy, bonito-hiutaleita tai kuivatettua merilevää

45 minuuttia

Okonomiyaki on japanilainen kaalipannukakku, joka tarjoillaan okonomiyaki-kastikkeella ja smetanalla. Saat kasvisversion jättämällä pekonin pois. Kokeile!

Valmis!