Maustekakku

Name: Maustekakku
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 pala
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita; 2 dl fariinisokeria tai sokeria; 2 kananmunia; 100 g Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; ½ dl puolukkahilloa; 3 dl vehnäjauhoja; 1 rkl kanelia; 1 tl jauhettua neilikkaa; 1 tl inkivääriä; 1 tl soodaa tai 2 tl leivinjauhetta; 300 g Arla® Lempi Creme Fraiche 28 %, laktoositon; 50 g Arla® Meijerivoita; 2 dl tomusokeria; 1 sitruunankuori; Punaista elintarvikevärejä; hasselpähkinöitä karkeasti pilkottuna; granaattiomenan siemen; mintunlehtiä ja kuivattuja ruusun terälehtiä

Pehmeä maustekakku on herkullinen jouluajan kakku, joka sopii tarjottavaksi myös ympäri vuoden. Valmista helppo maustekakku ja tuo joulun tuoksu keittiöön!

https://www.arla.fi/reseptit/maustekakku/

Tee näin:

Laita uuni kuumenemaan 175-asteiseksi ja voitele sekä jauhota vuoka (1,5 l).
Valmista maustekakun taikina. Sekoita voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan voimakkaasti sekoittaen. Lisää taikinaan kermaviili ja hillo.
Sekoita maustekakun kuivat ainekset keskenään ja yhdistä muun taikinan kanssa sekoittaen tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja paista maustekakkua uunin alatasolla 50–60 minuuttia. Anna maustekakun jäähtyä.
Sekoita kaikki kuorrutteen ainekset tasaiseksi seokseksi
Levitä kuorrute jäähtyneen maustekakun päälle. Koristele kakku hasselpähkinöillä, granaattiomenan siemenillä, mintunlehdillä ja kuivatuilla ruusun terälehdillä.

Valmis!

Ainekset

Arla® Meijerivoita	100 g
Fariinisokeria tai sokeria	2 dl
Kananmunia	2
Arla® Lempi Kermaviiliä 15%	100 g
Puolukkahilloa	½ dl
Vehnäjauhoja	3 dl
Kanelia	1 rkl
Jauhettua neilikkaa	1 tl
Inkivääriä	1 tl
Soodaa tai 2 tl leivinjauhetta	1 tl