Maustekakku

Ainekset

Reseptistä valmistuu 1 kpl

100 g Arla Meijerivoita
2 dl fariinisokeria tai sokeria
2 kananmunaa
100 g Arla Lempi Kermaviiliä 15%
½ dl puolukkahilloa
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl kanelia
1 tl jauhettua mausteneilikkaa
1 tl inkivääriä
1 tl soodaa tai 2 tl leivinjauhetta

Tee näin:

Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Voitele ja jauhota vuoka (1,5 l). Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksi kerrallaan voimakkaasti sekoittaen. Lisää kermaviili ja hillo. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää seos taikinaan sekoittaen. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla 50-60 minuuttia.