Gluteenittomat piparkakut
Gluteenittomat piparkakut valmistuvat yhtä helposti kuin perinteiset piparkakut. Tarjoile tänä jouluna piparkakkuja, jotka sopivat myös vehnää vältteleville!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 45 kpl
Ainekset
-
200 g Arla Meijerivoita
- 2 dl ruokosokeria
- 2 dl ruokosokerisiirappia
- 3 tl kanelia
- 1 tl neilikkaa
- 1 tl kardemummaa
- 2 tl jauhettua inkivääriä
- 2 kananmunaa
- noin 10 dl tattarijauhoja
- 2 tl ruokasoodaa
Liittyvät reseptit
&w=600&h=450&scale=both&ak=814e15de&hm=9cc4405b)
Tee näin:
Tee näin:
Valmistusaika: taikina vetäytyy jääkaapissa yön yli + leipominen 1 h
1. Sulata voi, lisää sokeri ja siirappi sekä mausteet.
2. Kiehauta seos, anna jäähtyä. Lisää kananmunat ja jauhot, joihin olet sekoittanut soodan. Anna taikinan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja nosta se jääkaappiin yön yli.
3. Ripottele pöydälle reilusti tattarijauhoja. Kauli taikina levyksi ja tee piparkakkumuotilla piparkakkuja.
4. Paista gluteenittomat piparkakut 200-asteessa 5-7 minuutin ajan, riippuen piparkakkujen koosta. Anna piparkakkujen jäähtyä uunipellillä ennen kuin siirrät ne ritilälle.