Mantelikala

Name: Mantelikala
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g pakastettua kalafileetä, esim. seitiä tai hokia; ½ tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 2 rkl tomaattimurskaa; 1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa; 3 rkl mantelilastuja

Italialainen mantelikala valmistuu käden käänteessä uunissa ja maistuu herkulliselta. Kokeile reseptiä ja ihastu mantelikalan makuun!

https://www.arla.fi/reseptit/mantelikala/

Tee näin:

Kuumenna uuni 225-asteiseksi.
Aloita mantelikalan valmistus sulattamalla kalat esimerkiksi mikroaaltouunin sulatusteholla.
Nosta kalat voideltuun uuninkestävään vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita tomaattimurska ja basilika creme fraicheen ja levitä kalan päälle. Ripottele lopuksi pinnalle mantelilastut.
Paista mantelikala uunin keskiosassa 20-25 minuuttia.
Tarjoa mantelikala keitettyjen perunoiden kera.

Valmis!

Ainekset

Pakastettua kalafileetä, esim. seitiä tai hokia	600 g
Suolaa	½ tl
Mustapippuria	1 tl
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl
Tomaattimurskaa	2 rkl
Hienonnettua tuoretta basilikaa	1 rkl
Mantelilastuja	3 rkl