Fenkoli-uunilohi
Mantelikala
Italialainen mantelikala valmistuu käden käänteessä uunissa ja maistuu herkulliselta.
Ainekset
Annokset
- 600 g pakastettua kalafileetä, esim. seitiä tai hokia
- ½ tl suolaa
- 1 maustemitallinen mustapippuria
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- 2 rkl tomaattimurskaa
- 1 rkl hienonnettua basilikaa
- 3 rkl mantelilastuja
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Sulata kalat. Nosta kalat voideltuun uuninkestävään vuokaan. Mausta kalat suolalla ja pippurilla. Sekoita tomaattimurska ja basilika creme fraicheen ja levitä kalan päälle. Ripottele päälle mantelilastut. Paista uunin keskiosassa 20-25 minuuttia. Tarjoa mantelikala keitettyjen perunoiden kera.