Mantelikakku

Name: Mantelikakku
Yield: 8 annosta
Ingredients: (n. 3 dl) 185 g manteleita; 125 g Arla Meijerivoita (pehmeää); (n. 3,5 dl) 300 g sokeria; 4 kpl kananmunia; 1 dl Arla laktoositonta vispikermaa; (n. 1,75 dl) 75 g korppujauhoja; 250 g vadelmia; (n. 1 dl) 85 g sokeria; (n. 1 dl) 85 g sokeria; ¼ dl Arla laktoositonta vispikermaa; 2 rkl Framboise (Vadelmalla maustettua brandy tai väkevä hedelmäviini)