Mansikkakeitto

Name: Mansikkakeitto
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 500 g mansikoita; 1½ dl vettä; 5 rkl sokeria; 3 rkl maissitärkkelystä; 2 rkl vettä; 3 dl Arla laktoositonta vispikermaa tai Arla Täysmaitoa

15 minuuttia

Ihana mansikkakeitto kuuluu kesään. Tarjoile mansikkakeitto maidon, kerman tai jäätelön kanssa. Kokeile nopeaa reseptiä!

Tee näin:

Mansikkakeitto

Puhdista ensiksi mansikat ja poista kannat. Keitä mansikoita 2–3 minuuttia vedessä (1,5 dl) ja lisää sokeri.
Sekoita maissitärkkelys kylmään veteen (2 rkl). Lisää seos mansikkakeittoon samalla sekoittaen.
Keitä mansikkakeittoa noin 1 minuutti ja tarkista maku.
Tarjoile mansikkakeitto lämpimänä tai kylmänä maidon tai kerman kanssa.

Valmis!

Vinkki

Seuraavat ainekset sopivat myös keitossa käytettäväksi: vadelmat, karviaiset, luumut (ilman kiviä), karpalot, karhunvatukat sekä hedelmäsekoitukset, kuten mansikat ja raparperi.