Raparperikeitto

Name: Raparperikeitto
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 500 g Mietoa raparperia; 1 dl sokeria; 6 dl vettä; 1 rkl perunajauhoja; vaniljajäätelöä

45 minuuttia

Raparperikeitto on alkukesän herkku, joka sopii tarjottavaksi vaniljajäätelön tai turkkilaisen jogurtin kanssa. Kokeile helppoa reseptiä!

Tee näin:

Raparperikeitto

Aloita raparperikeitto puhdistamalla ja leikkaamalla raparperi pieniksi paloiksi.
Keitä sokeri ja vesi kattilassa. Lisää raparperi ja keitä noin 5 minuuttia.
Siivilöi raparperipalat pois ja kiehauta keitto uudelleen.
Suurusta raparperikeitto pieneen vesimäärään sekoitetuilla perunajauhoilla. Kiehauta keitto. Siirrä pois liedeltä.
Tarjoile raparperikeitto kylmänä vaniljajäätelön kanssa.