Mansikka-raparperijälkiruoka

Name: Mansikka-raparperijälkiruoka
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200 g raparperia; 200 g mansikoita; 3 rkl ruokosokeria; 1 rkl hienoksi silputtua minttua; 1 dl Arla kevytmaitoa; 100 g valkosuklaata; ½ dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 1 tl kardemummaa

45 minuuttia

Tämä ihana mansikka-raparperijälkiruoka valkosuklaalla vie takuulla kielen mennessään. Kokeile jo tänään!

Tee näin:

Aloita valmistamaan mansikka-raparperijälkiruoka kuorimalla ja paloittelemalla raparperit noin 1cm pituisiksi paloiksi.
Sekoita raparperien sekaan sokeri ja hienoksi silputtu minttu. Anna marinoitua vähintään 15 min.
Leikkaa mansikat neljään osaan, lohkoiksi ja sekoita mansikat raparperien kanssa.
Valmista seuraavaksi valkosuklaakastike mansikka-raparperijälkiruualle. Paloittele valkosuklaa pieniksi paloiksi.
Mittaa maito kattilaan ja kiehauta. Lisää suklaan palaset lämpimän maidon joukkoon ja sekoita kunnes ne ovat kokonaan sulaneet.
Lisää maidon joukkoon créme fraîche ja sekoita tasaiseksi massaksi. Anna jäähtyä.
Kokoa mansikka-raparperijälkiruoka-annokset laittamalla jälkiruokalautaselle raparperi-mansikkaseosta ja kaada valkosuklaakastiketta päälle. Ripottele vielä kaardemummaa annosten päälle koristeeksi.
Mansikka-raparperijälkiruoka on näin valmis. Herkuttelemaan!