Mämmikääretorttu

Name: Mämmikääretorttu
Yield: 10 annosta
Cuisine: Suomalainen perinneruoka
Ingredients: 4 huoneenlämpöistä kananmunaa; 1½ dl sokeria; 1 dl perunajauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 3 rkl kaakaotomusokeria; ½ dl vehnäjauhoja; 200 g Arla Ihana vaniljarahkaa; sitruunan kuorta raastettuna ja mehua; 2 dl Arla kuohukermaa; noin 300 g mämmiä; 2 dl Arla kuohukermaa; 2 rkl sokeria; kookoslastuja

Mämmi korvaa pääsiäisen kääretortussa hillon ja kookoslastut sekä kermavaahto viimeistelevät komean kokonaisuuden. Onko tässä pääsiäisen uusi klassikkoherkku?