Mämmijäädyke

Mämmijäädyke

Arvioi

(0)

Pääsiäinen on herkuttelun aikaa! Perinteinen mämmi taittuu nyt myös jäädykkeeksi.

Ainekset

Annokset

Tee näin:

Tee näin:

Vaahdota kuohukerma, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon notkistettu mämmi, maitorahka ja sitruunamehu. Sekoita. Seoksen ei tarvitse olla ihan tasaista; joukossa voi olla myös sattumia. Kaada seos kakkuvuokaan ja laita päälle folio tai kelmu. Pakasta jäädykettä vähintään 4-5 tuntia, mutta mielellään kuitenkin yön yli. Ota jäädyke jääkaappiin pehmenemään puoli tuntia ennen tarjoilua. Kumoa tarjoiluvadille tai koverra jäädykkeestä jäätelökauhalla palloja. Vinkki! Tarjoile jäädyke kermavaahdon ja tuoreiden persikoiden tai nektariinien kanssa.