Maatalon lihapata

Name: Maatalon lihapata
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen perinneruoka, Pohjoismaalainen ruoka
Ingredients: 750 g luutonta naudan etuselkää; 2 rkl Arla Meijerivoita; 1 tl suolaa; mustapippuria; 2 laakerinlehteä; 2 valkosipulinkynttä murskattuna; 1 lihaliemikuutio; 2 sipulia; 2 suurta porkkanaa; 1 pala lanttua, n. 300 g; 1 purjo; 2 rkl vehnäjauhoja; 2½ dl Arla kuohukermaa; 1 tl soijakastiketta; 3 rkl timjamia silputtuna