Kreikkalainen kastike

Name: Kreikkalainen kastike
Total time: 10 min
Yield: 2 annosta
Cuisine: Välimeren, Kreikkalainen
Ingredients: 250 g raejuusto; 50 g Apetina® 3 % kuutioita; kurkkua; 1 puristettu valkosipulinkynsi; 1 tl oreganoa; mustapippuria

Kreikkalainen kastike on helppo ja nopea kastike, joka sopii makupariksi moneen ruokaan! Kokeile uuniperunoiden tai vaikkapa suolaisen piirakan kanssa.

https://www.arla.fi/reseptit/kreikkalainen-kastike/

Tee näin:

Kreikkalainen salaatti

Valmista herkullinen kastike valuttamalla ensin Apetina-juustosta nesteet pois.
Kaada juustokuutiot kulhoon. Voit halutessasi pienetää juustokuutioita esimerkiksi haarukalla murskaten.
Paloittele seuraavaksi kurkku pieniksi kuutioiksi ja lisää kurkkukuutiot Apetina-juuston joukkoon. Mittaa sitten maustamatonta raejuustoa kastikkeen joukkoon.
Sekoita ainekset hyvin keskenään ja mausta valkosipulilla, oreganolla ja mustapippurilla.
Tarjoile kastike mieleisesi pääruoan, salaatin tai suolaisen piiraan kanssa.